来月号のゲラの修正、加筆、差し替え写真など、ちょっと大掛かりに変更を注文する。また保存しているダンボールを広げて、台所の小物入れやシューズ入れをを作ったりする。
ウチから法律事務所、それから竹橋、そして皇居ラン。前回日比谷に行ったのは12月で寒かったけど、今回は家からすでに短パン半袖でOK。サクラも散って葉桜見物ランとなる。
ほぼ1週間ぶりに作り方の練習と、新製品のレシピ暗記の作業。今回もベンティキャラメルマキアートを作ったけど、スチームに時間がかかるのでエスプレッソショットまでの時間を稼がないとうまくいかないみたい。
朝:ピザ、昼:ふりかけごはん、夜:カキフライとソーセージドッグ、酒:白ワイン。